Gopi, Omo's Site

ไปพิสูจน์มาแล้วครับ ก็เลยจะมาเล่าให้ฟัง

ทางเข้าร้าน - หายากเหมือนกัน เพราะว่าซ่อนอยู่ในซอกหลืบ แล้วก็ไม่เด่นเท่าไหร่ (มิน่า ถึงได้มีแต่ลูกค้าที่เป็นคนญี่ปุ่นซะส่วนมาก) หากเพื่อนๆผู้ชายคนไหน จะพาเพื่อนสาวไปทาน ให้บอกก่อนว่าร้านมันลึกลับหายากนิดนึง ไม่งั้นจะมีการเข้าใจผิดว่าจะพาไปทำมิดีมิร้ายได้ 555

บรรยากาศ - ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น (แหงเนอะ ก็ร้านเค้าขายอุด้งนี่) มีรายการทีวีญี่ปุ่นให้ดู มีการ์ตูน นิตยสารญี่ปุ่น (ภาษาญี่ปุ่นด้วย) ให้อ่าน ด้านหน้ามีโต๊ะทำเส้นอุด้งให้ลูกค้าดูตั้งอยู่ แต่ตอนไปเค้าทำเสร็จแล้วอ่ะ เลยไม่ได้ดู ชั้นล่างมีโต๊ะอยู่ประมาณ 6 - 7 โต๊ะ แล้วก็มีโต๊ะที่ชั้น 2 อีก แต่กี่โต๊ะไม่รู้แฮะ

จำนวนคน - ไปกัน 2 คน (ชายล้วน)

รายการอาหารที่สั่ง - 5 รายการ ได้แก่

1 เกี๋ยวทอดห่อชีส - เป็นแป้งเกี๊ยวทอดกรอบ ข้างในมีไส้ ชีส (ชีสอย่างเดียวเลยนะ) จานนึงมี 4 ชิ้น กัดลงไปจะสัมผัสได้ถึงความกรอบของแป้ง แล้วก็กลิ่นหอมกับรสเค็มนิดๆของชีส ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มอะไรเลย นับว่าใช้ได้เลยทีเดียว แต่ถ้าถามความเห็นส่วนตัว ผมชอบแบบเกี๋ยวซ่าที่มีไส้หมูมากกว่านะ

2 โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) หน้ารวมซีฟู้ด - อืมม อย่างร้านอื่นๆ เวลาที่คีบเนี่ย แป้งจะไม่ค่อยเกาะตัวกัน แล้วเครื่องมันก็จะหล่นๆลงมาใช่มะ แต่ของที่นี่จะไม่ใช่ แป้งจะเกาะตัวกัน เวลาคีบก็จะขึ้นมาทั้งชิ้นเลย พอกัดเข้าปาก แป้งกับเครื่องก็เข้ากันดี เครื่องเยอะ แต่เกาะตัวกัน เหมือนรู้สึกว่าแป้งมันสดอ่ะครับ บอกไม่ถูก แต่อร่อยอ่ะ เค้าจะราดซ๊อสมาให้ แต่จะให้เรามาใส่มายองเนสเอาเอง

3 อุด้งเย็นเสริฟพร้อมเทมปุระ - ถ้าเราสั่งอุด้งตามร้านทั่วไป เส้นก็จะเป็นแป้งๆ นิ่มๆหน่อย ไม่เหนียว แต่ของร้านนี้ เป็นเส้นสดๆทำมือ เส้นก็เลยจะเกาะตัวกัน ให้ความรู้สึึกกรอบๆ เหนียวหน่อยๆ (ผมชอบล่ะ อร่อยดี) ส่วนซ๊อสที่จิ้มเนี่ย เป็นเหมือนโชยุ ผสมกับ งาคั่ว ต้นหอมซอย หรือจะใส่ไชเท้าฝนละเอียดลงไปด้วยก็ได้ ไม่ว่ากัน ไม่เค็มครับ แต่จะหอมโชยุ กับงาคั่่ว (ดีจัง)

4 อุด้งน้ำใสหน้าเนื้อ - เส้นอุด้งสดๆ กรอบ เด้งนิดนึง เหมือนอุด้งเย็น ใส่น้ำซุปใส ร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมชื่นใจ โปะ ด้วยเนื้อลวกสไลด์ บางๆ ประมาณ 6 ชิ้น (เนื้อนุ่มหอม พอกินแล้วจะเหลือรสหวานของเนื้ออยู่หน่อยนึง) แล้วโรยด้วยต้นหอมซอย อืมมม อร่อยหรือเปล่าน่ะเหรอ ตอนกินเสร็จก็เหลือแต่ชามเปล่าๆ ดูไม่ออกว่าสั่งอะไรมากิน อ่ะ ประมาณนั้น คราวหน้าว่าจะไปลองที่เป็นหมูดูบ้าง

5 เต้าหู้ทอด - สั่งตามทีหลัง เพราะเห็นใครๆเค้าก็สั่งกัน เลยเอามั่ง (ทั้งที่ิเริ่มอิ่มแล้วนะ แต่ว่าอยากอ่ะ) เต้าหู้ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า 4 ชิ้น (1 ชิ้น ก็ตักได้ประมาณ 3 -4 คำ) ราดด้วยซอสซีอิ้ว โปะด้วยไชเท้าฝนละเอียดก้อนโต กะ ขิง(มั้ง)ฝนละเอียดนิดนึง เนื้อเ้ต้าหู้ไม่เละจนเกินไป ชุปแป้งบางๆ ทอด ราดซอสซีอิ้วเค็มนิดเปรี้ยวหน่อย ทานคู่กะไชเ้ท้าฝนละเอียด อื้มมมมม จะเหลือเรอะ ไม่มีทาง

เครื่องดื่ม - ชาจีน พอดื่มลงไปแล้วจะเหลือรสหอมแบบไหม้ๆนิดนึงอยู่ในคออ่ะครับ ก็ชอบอีกเหมือนกัน(ฟรีด้วย) แต่ถ้าสั่งชาเขียวญี่ปุ่นคิดแก้วละ 20 บาทนะครับ

รวมค่าเสียหายทั้งสิ้น อาหาร 5 อย่าง 632 บาท (ราคานี้ รวม VAT แต่ไม่มี Service Charge นะครับ) อิ่มปุ๊ก กลิ้งออกจากร้านเลย

สรุป - เพิ่งจะเคยไปทานร้านที่เป็นร้านเน้นขายอุด้งโดยเฉพาะเป็นครั้งแรก (ปกติเจอแต่ร้านราเมนน่ะครับ) ประทับใจเลยล่ะ เป็นรสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ซึ่งจะเน้นที่รสชาติของวัตถุดิบมากกว่าการปรุงแต่ง รสชาติก็เลยจะไม่จัดจ้าน และก็ไม่เหมือนกะที่เราสั่งตามร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นขายคนไทยทั่วไป คุณภาพของวัตถุดิบเข้าขั้นดี ไม่ว่าจะเป็น เส้นอุด้ง สด ใหม่ เนื้อวัว นุ่ม หวาน เต้าหู้ ไม่เละ หรือ แข็งจนเกินไป ถ้าจะให้เป็นเกรด ก็เอาซะ B++ ละกัน เพราะยังไม่มีแบบเดียวกันมาเปรียบเทียบอ่ะครับ ยังไงคงจะต้องกลับไปทานอีกแน่นอน หุหุหุ

ป.ล. อันนี้เป็นความคิดเห็นส่วนบุคคลนะครับ ถ้าเพื่อนๆพี่ๆ น้องๆ ที่ไม่ชอบอาหารแป้งๆ เส้นๆ หรือ อาหารรสไม่จัด อาจจะไม่ถูกใจซักเท่าไหร่ แล้วก็ต้องขออภัยที่ไม่ได้ถ่ายรูปมาให้ดู เพราะกว่าจะรู้ตัวว่าควรจะถ่ายรูปมาให้เืพื่อนๆดู ก็เหลือแต่ชามเปล่าซะแล้ว

ถ้าใครสนใจจะไปลองทาน ก็เรียกผมด้วยละักันนะครับ ขอไปด้วย